Bolo caramelo (robot de cozinha)

Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com açúcar. Encaixe o acessório misturador no copo do robot, junte as claras e ligue durante 6 minutos na velocidade 4 (velocidade 5 na Mycook). Deite numa tigela.

Retire o acessório misturador do copo, deite-lhe as gemas, a manteiga, o caramelo, o leite e o açúcar e ligue 30 segundos na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook). Adicione o fermento e a farinha e ligue mais 30 segundos na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook). Passe com a espátula e ligue novamente na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook) mais 30 segundos.

Junte a mistura anterior à tigela com as claras, envolva, verta para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 45 minutos. Espete um palito para verificar se está bem cozido, retire, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto. Pode polvilhar com açúcar em pó.