Bolachas de gengibre com limão
Experimente estas deliciosas bolachas de gengibre e limão! São uma verdadeira delícia e são perfeitas para acompanhar com chá ou café!
Ingredientes
Ingredientes
160 g farinha 80 g açúcar 60 g manteiga à temperatura ambiente 2 ovos 1 colher (sobremesa) gengibre em pó 1 colher (chá) fermento em pó Raspa de limão q.b. Sal fino q.b. Manteiga para untar Farinha para polvilhar
Modo de preparação
Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
Bata a manteiga com o açúcar e os ovos. Adicione a farinha, o gengibre, o fermento, uma pitada de sal e raspa de limão a gosto e misture tudo muito bem.
Coloque a massa dentro de um saco de pasteleiro com boquilha e forme bolachas sobre o tabuleiro, um pouco afastadas entre si.
Leve ao forno, pré-aquecido a 190ºC, por cerca de 7 a 10 minutos ou até ganharem cor. Retire as bolachas do forno e descole-as do tabuleiro. Deixe arrefecer e sirva.
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