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Bola de carnes fumadas

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Bola de carnes fumadas para fazer no robot de cozinha. Descubra como cozinhar Bola de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Deite a água no copo do robot, junte o fermento e programe a 37°C (40°C na Mycook), na velocidade mínima (velocidade 2 na Mycook), durante 1 minuto. Adicione a farinha, os ovos, o azeite e uma pitada de sal e ligue 5 minutos na velocidade especial para massas. Retire a massa do copo, enrole-a, coloque-a numa tigela grande polvilhada com farinha, cubra com um pano húmido e deixe levedar até que duplique o volume.
Ligue o forno a 180 graus. Retire o courato do bacon e a pele do chouriço e corte o chouriço em tiras finas. Numa bancada polvilhada com farinha, amasse novamente a massa, estenda-a e disponha-lhe por cima metade do chouriço, do bacon e do fiambre de modo a cobrir apenas 1/3 da massa. Dobre a massa, espalhe o resto do chouriço, do bacon e do fiambre e dobre novamente para ficar como vê na foto.
Coloque depois num tabuleiro polvilhado com farinha, pincele com um pouco de azeite e leve ao forno durante cerca de 40 minutos. Espete um palito para verificar se está bem cozida, retire do forno, descole, deixe arrefecer e sirva.

Notas

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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