Biscoitos de canela com amêndoa

Coloque os ovos e o açúcar numa tigela e bata-os até ficar um creme fofo.

Leve ao microondas uma taça com a manteiga e deixe amolecer. Junte aos ovos, bem como a farinha e o fermento e envolva.

Por fim, acrescente a canela em pó e misture tudo muito bem até a massa ficar bem ligada.

Ligue o forno a 180 graus. Divida a massa em pequenas bolas, achate-as ligeiramente, disponha no centro uma amêndoa inteira e coloque num tabuleiro previamente untado com manteiga. Leve ao forno durante 10 minutos, retire, deixe arrefecer e ofereça como lembrança.