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Barriga de freira à antiga

Name: Barriga de freira à antiga
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g açúcar; 1,25 dl água; 100 g miolo de pão duro; 6 Ovos; 100 g amêndoa em pó; 2 colheres (sopa) manteiga; Canela em pó para polvilhar

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Quer provar um doce fantástico com um sabor a amêndoa e polvilhado com canela? Esta é a receita ótima para si, experimente a nossa receita de barriga de freira. Preparada em apenas 25 minutos, esta receita simples é rápida, fácil e económica, ideal para tardes com a família!

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Tempo Total 25

Tempo de cozedura 25

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Deite o açúcar e a água para um tacho e leve ao lume até obter o ponto pérola.
Triture o miolo de pão até ficar em pó. Numa tigela, bata os ovos, junte o miolo de pão e o miolo de amêndoa em pó e mexa. Adicione depois a calda de açúcar, em fio e mexendo sempre.
Deite a mistura anterior para um tacho e leve ao lume, adicionado a manteiga em nozinhas e mexendo sempre até engrossar. Retire do lume, verta para uma tigela, deixe arrefecer e sirva polvilhado com canela em pó e decorado a gosto.

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