Arroz-doce com calda de laranja

Leve ao lume um tacho com a água, deixe ferver, junte a pitada de sal e o sumo de laranja e deixa ferver novamente. Adicione o arroz e deixe cozinhar, em lume brando e mexendo de vez em quando, até ficar cozido.

Junte então o leite condensado, misture e deixe cozinhar mais 5 minutos. Retire do lume e deite para taças grandes ou individuais. Deixe arrefecer bem.

Entretanto, prepare a calda: deite o açúcar e o sumo de laranja para um tacho, leve ao lume e deixe ferver durante 10 minutos. Desligue o lume, deixe arrefecer, regue depois o arroz nas taças e sirva decorado a gosto ou como vê na foto.