Ingredientes
Quinoa de São Valentim (2 pessoas) 250ml bebida de aveia (ou leite) q.b. stevia 1 chávena de café de quinoa 1 colher de sobremesa de sementes de chia 1 colher de sobremesa de linhaça triturada 1 casca de limão 8 a 10 amoras q.b. miolo de noz q.b. “iogurte” de soja (ou iogurte natural) q.b. morangos desidratados Receita da nutricionista Ana Bravo: https://nutricaocomcoracao.pt/
Preparação
Levei ao lume a bebida de aveia com a quinoa, a casca de limão e as sementes. Deixei cozinhar em lume brando cerca de 15 minutos. Então adicionei as amoras e adocei a gosto com stevia. Cozinhou mais um pouco, até ficar a gosto. Removi a casca de limão e servi morno com miolo de noz picado, morangos desidratados (esmaguei alguns para embelezar o prato) e “iogurte” de soja. Pode ainda acompanhar com fruta fresca a gosto. Receita da nutricionista Ana Bravo: https://nutricaocomcoracao.pt/
