Ingrediente Rei – KIWI

É originário do Sul da China, mas a espécie mais comum foi desenvolvida na Nova Zelândia, no início do século XX. A casca acastanhada e fibrosa guarda uma polpa incrivelmente exótica, de tom verde e com pequenas sementes comestíveis. O kiwi tem também um paladar muito agradável e é rico em vitaminas C, A e E, magnésio, ferro e potássio. Este fruto pode ser utilizado em várias receitas como bolos, tartes e tortas ou simplesmente como decoração de sobremesas.