Cozinhar no Wok

Pratos de inspiração oriental Por ser revestido internamente com uma camada de carbono praticamente puro, o wok tem a particularidade de ser antiaderente e fazer com que os alimentos cozinhem de forma solta. Este utensílio pode cozinhar qualquer tipo de alimentos, desde peixe, marisco, carnes e legumes. A sua utilização é muito interessante no sentido em que promove uma alimentação saudável, ao cozinhar os alimentos de forma rápida e com pouca quantidade de gordura. Quando cozinhados com maior rapidez, os alimentos conservam melhor as suas vitaminas e minerais. Este método de cozedura é, portanto, muito vantajoso para a saúde, além de que confere aos ingredientes uma textura peculiar e muito agradável. Originário do Oriente, o wok permite confeccionar uma infinidade de pratos e misturar os alimentos de forma criativa.