- 700 g de camarão com casca
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 100 g de margarina
- 2 colheres (sopa) de sopa instantânea de marisco
- Sal e picante q.b.
- 150 g de miolo de amêijoa limpo
- 100 g de miolo de berbigão limpo
- 100 g de miolo de mexilhão limpo
- Cubinhos de pão torrado q.b.
- Salsa ou coentros q.b.
Instruções: 1. Descasque o camarão, deite as cascas e as cabeças para um tacho, junte 1,5 L de água, leve ao lume e deixe cozinhar durante 20 minutos. 2. Descasque a cebola e os alhos, pique tudo muito fino, deite para um tacho, junte a margarina, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. 3. Passe 1 L da água de cozer as cascas pelo coador, junte-lhe a sopa instantânea de marisco, mexa bem, adicione ao tacho da cebola e deixe ferver. Rectifique o sal, tempere com picante a gosto, junte todos os mariscos e deixe ferver em lume brando durante 5 minutos. 4. Retire do lume e sirva bem quente polvilhado com salsa ou coentros picados e cubinhos de pão torrado. [td_smart_list_end]
