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Sopa de peixe e coentros

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Receita de Sopa de peixe e coentros. Descubra como cozinhar a receita de Sopa de peixe e coentros de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

2 postas corvina
200 g miolo de camarão
200 g massa de cotovelos pequena
2 tomates pelados
1 pimento verde pequeno
1 cebola grande
3 dentes alho
50 g azeite
50 g polpa de tomate
1 L água
Sumo de limão q.b.
Coentros q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e corte a cebola em pedaços. Lave o pimento, corte-o ao meio, retire-lhes as pevides e peles brancas e corte-o depois em pedaços. Deite, para o copo do robot, a cebola, os alhos, o pimento, os tomates pelados, a polpa de tomate e um ramo de coentros. Ligue 6 segundos na velocidade 5 e adicione depois a água.
Disponha a corvina temperada de sal e o miolo de camarão no recipiente para cozinhar a vapor, encaixe no robot, tape e programe temperatura vapor (120°C na Mycook), durante 25 minutos, na velocidade 3. Retire a corvina, rejeite-lhe as peles e as espinhas e lasque-a grosseiramente. Reserve também o camarão.
Encaixe o acessório misturador no copo, rectifique os temperos, junte a massa e o azeite e programe a 100°C, durante 12 minutos, na velocidade 2. Deite o peixe e o camarão numa terrina, adicione a mistura anterior e sirva decorado a gosto.

Notas

É uma daquelas pessoas que devora peixe com os olhos? Então vai adorar a nossa sopa de peixe! Fácil de preparar, esta receita simples feita no seu robot de cozinha vai ficar uma delícia! Prepare os ingredientes e tenha uma refeição para 4 pessoas pronta em pouco tempo com a Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
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