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Bolo de gengibre e cerveja preta

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Receita de Bolo de gengibre e cerveja preta. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de gengibre e cerveja preta de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2 20

Tempo de preparação 1 10

Tempo de cozedura 1 10

Serve:

Ingredientes

300 g farinha
160 g açúcar mascavado
120 g manteiga amolecida
2 Ovos
2 dl cerveja preta
2 dl mel
2 dl natas
1 colher (sobremesa) bicarbonato
1 colher (chá) gengibre em pó
1/2 colher (café) cravinho em pó
Açúcar em pó para polvilhar
Papel vegetal

Modo de preparação

Ligue o forno a 180°C e forre uma forma com papel vegetal. Numa tigela, bata a manteiga amolecida com o açúcar mascavado até ficar uma mistura cremosa.
Junte os ovos, um a um e batendo sempre, adicione depois o gengibre em pó, o cravinho e o mel e bata mais um pouco. Junte então a cerveja preta, as natas, a farinha e o bicarbonato, bata bem, verta na forma e leve ao forno durante 40 minutos.
Verifique a cozedura com um palito, retire, deixe arrefecer, desenforme, rejeite o papel vegetal e sirva polvilhado com açúcar em pó e decorado a gosto.

Notas

O bolo também pode ser cozido num tabuleiro e depois cortado em cubinhos. Este bolo fica sempre húmido e conserva-se assim durante alguns dias.
Nota do Chefe - O bolo também pode ser cozido num tabuleiro e depois cortado em cubinhos. Este bolo fica sempre húmido e conserva-se assim durante alguns dias.

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