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Bolo de anjo

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Receita de Bolo de anjo. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de anjo de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

250 g açúcar
200 g farinha
100 g margarina derretida
100 g miolo de noz moído
8 Ovos
1 colher (sobremesa) bem cheia fermento em pó
Margarina para untar
Farinha para polvilhar

Modo de preparação

Ligue o forno a 180°C, unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Numa tigela, deite 4 ovos, 4 gemas e o açúcar e bata muito bem até ficar um creme bastante volumoso. Adicione depois a farinha misturada com a noz moída e o fermento, aos poucos e batendo sempre muito bem. Junte a margarina derretida batendo sempre muito bem.
À parte, bata as restantes 4 claras em castelo e envolva-as no preparado anterior. Verta para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 45 minutos.
Espete um palito para verificar se está bem cozido, retire do forno, desenforme e sirva decorado a gosto. Pode polvilhar com açúcar em pó.

Notas

Se o quiser enriquecer, este bolo tem a textura ideal para regar ou rechear com doce-de-ovos.
Nota do Chefe - Se o quiser enriquecer, este bolo tem a textura ideal para regar ou rechear com doce-de-ovos.

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