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Pudim de mel e azeite

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Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa receita de Pudim de mel e azeite. Torne o seu dia mais saboroso.

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Tempo Total 2 20

Tempo de preparação 1 10

Tempo de cozedura 1 10

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Deite 150 g do açúcar num tacho e molhe com um pouco de água. Leve ao lume, sem mexer, até obter um caramelo. Retire do lume, regue com 50 ml de água e mexa bem. Caramelize uma forma de pudim e reserve.
Ferva o leite com raspa de limão a gosto. Numa tigela, misture a farinha com o restante açúcar. Junte depois o mel, o azeite e os ovos e bata bem. Adicione o leite a ferver, em fio e mexendo sempre.
Deite o preparado anterior na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, em banho-maria, durante cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva decorado a gosto.

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