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Tarte de pêssego

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Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 7
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 rolo massa quebrada estendida de compra
  • 1 lata grande pêssego em calda
  • 100 g açúcar
  • 75 g amêndoa moída
  • 6 gemas
  • 2 dl natas
  • Açúcar em pó para polvilhar
Modo de preparação
  • Ligue o forno a 180 graus. Forre uma forma de tarte com a massa, pique o fundo com um garfo e leve ao frio. Escorra o pêssego e corte-o em pedacinhos.
  • Numa tigela, bata as gemas com o açúcar até ficar uma mistura cremosa, junte a amêndoa e as natas e misture bem. Adicione depois o pêssego cortado, misture, verta para a forma e leve ao forno durante 45 minutos.
  • Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva frio polvilhado com açúcar em pó.

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