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Singa de camarão

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Receita de Singa de camarão. Descubra como cozinhar a receita de Singa de camarão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 50

Tempo de preparação 25

Tempo de cozedura 25

Serve:

Ingredientes

1 kg camarões com casca
1 cebola
3 dentes alho
6 colheres (sopa) molho de tamarindo
2 colheres (sopa) banha
4 grãos pimenta preta
1 ramo hortelã
Sal e piripiri q.b

Modo de preparação

Descongele e descasque os camarões, deixando-lhes apenas a ponta da cauda. Leve um tacho ao lume com a cebola cortada em rodelas finas, os dentes de alho descascados e esmagados e a banha e deixe cozinhar até a cebola ficar translúcida.
Adicione o molho de tamarindo e os grãos de pimenta, tempere com piripiri e sal, junte os camarões e deixe cozinhar até os camarões ganharem cor e apurar um pouco.
Retire do lume, polvilhe com a hortelã picada e sirva acompanhado com arroz branco.

Notas

Sugere quem sabe: - Consegue encontrar molho de tamarindo (por vezes chamado pasta de tamarindo) já em muitas lojas de produtos alimentares e mesmo em hipermercados.

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