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Ovos em taça

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Receita de Ovos em taça. Descubra como cozinhar a receita de ovos em taça de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

Ingredientes

500 g açúcar
3 ovos + 3 gemas
5 dl leite
5 dl água
3 colheres (sopa) sumo de limão
1 pau canela

Modo de preparação

Deite o açúcar para um tacho, junte a água e o pau de canela, leve ao lume e deixe ferver durante 15 minutos.
Numa tigela, misture os ovos, as gemas, o sumo de limão e o leite. Adicione depois à calda de açúcar em fio e mexendo sempre até ferver e depois deixe cozinhar mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Retire do lume, deixe arrefecer, deite para uma taça grande ou várias individuais e sirva decorado a gosto.

Notas

Sugestão do chefe - Pode servir polvilhado com canela em pó.

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