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Bolo rançoso

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Receita de Bolo rançoso. Descubra como cozinhar a receita de Bolo rançoso de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

250 g miolo de amêndoa em pó
250 g açúcar
200 g doce de chila
8 gemas
3 Ovos
Margarina para untar
Farinha para polvilhar
Açúcar em pó para polvilhar

Modo de preparação

Unte uma forma com margarina, forre-a com papel vegetal e unte-a novamente. Polvilhe com farinha e reserve. Ligue o forno a 180ºc.
Bata todas as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e volumoso. Junte depois a chila e a amêndoa e bata mais um pouco.
À parte, bata as claras em castelo e depois envolva-as no preparado anterior. Deite a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 35 a 40 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme. Sirva polvilhado com bastante açúcar em pó.

Notas

Sugere quem sabe - Sempre que encontrar numa receita o ingrediente gila, saiba que é exatamente a mesma coisa do que doce de chila. Este tipo de abóbora pode ser denominada das duas formas.

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