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Bolo brigadeiro recheado

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Receita de bolo brigadeiro recheado. Descubra como preparar esta receita de bolo de maneira deliciosa e prática com a TeleCulinária!

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Tempo Total 1 10

Tempo de preparação 1 10

Serve:

Ingredientes

150 g farinha
180 g açúcar
100 g chocolate em pó
70 g manteiga
5 Ovos
2 latas leite condensado
2 dl leite
1 colher (chá) fermento em pó
Chocolate granulado q.b.
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

Modo de preparação

Para preparar este bolo brigadeiro, numa tigela, bata as claras em castelo firme, junte as gemas e depois o açúcar batendo sempre. Adicione o leite, bata, junte a farinha com o fermento e metade do chocolate em pó, aos poucos e batendo.
Verta a mistura anterior numa forma redonda untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 30 minutos ou até ficar bem cozido. Retire o bolo do forno, deixe-o arrefecer, desenforme-o e corte-o ao meio de modo a obter duas rodelas.
Leve ao lume um tacho com o leite condensado, o restante chocolate em pó e a manteiga, misture e deixe cozinhar, em lume brando e mexendo sempre, durante 10 minutos ou até ficar um creme consistente. Espalhe metade sobre a rodela inferior do bolo, reponha a parte superior e barre todo o bolo com o resto do creme. Sirva polvilhado com chocolate granulado e decorado a gosto.

Notas

Este bolo brigadeiro é um verdadeiro fenómeno, o seu sabor intenso a chocolate e a sua cobertura são deliciosos! Os amantes de chocolate vão adorar este bolo. Desta maneira, prepare a nossa receita simples e económica e junte os seus amigos/familiares para provarem este fantástico bolo!
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