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Pota à lagareiro

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Receita de Pota à lagareiro. Descubra como cozinhar a receita de Pota à lagareiro de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

1 kg pota
800 g batatas pequenas
1 cebola grande
4 dentes alho
1,5 dl azeite + 1 fio de azeite
2 folhas louro
Salsa ou coentros q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Descongele e arranje a pota e leve-a a cozer em água temperada com sal, a cebola lavada com casca, o fio de azeite e as folhas de louro. Depois retire do lume, tempere com sal se necessário, deixe repousar um pouco e escorra.
Lave as batatas com a casca, coloque-as num tabuleiro e polvilhe-as com sal grosso. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 40 minutos. Retire do forno, sacuda o excesso de sal e pressione ligeiramente as batatas para abrirem.
Coloque a pota num tabuleiro de louça e polvilhe com os dentes de alho picados finamente. Regue com o 1,5 dl de azeite, leve ao forno a 180°C até que os alhos comecem a ficar douradinhos, retire do forno e sirva com as batatas. Polvilhe com salsa ou coentros picados.

Notas

Acompanhe também com fatias de pão.
Uma receita de Pota à lagareiro fácil, deliciosa e económica! Para que consiga ter as melhores receitas na sua mesa com a facilidade de virar um chefe mesmo com poucos dotes culinários! Que tal? Gostou desta sugestão da TeleCulinária? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Nota do Chefe - Acompanhe também com fatias de pão.
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