Sopa de cação
Receita de Sopa de cação. Descubra como cozinhar a receita de Sopa de cação de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas horas
Tempo de preparação
1 hora hora
Tempo de cozedura
1 hora hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
4 postas cação 6 fatias pão caseiro 1 cebola 4 dentes alho 0,5 dl azeite 2 colheres (sopa) vinagre 3 colheres (sopa) bem cheia farinha maisena Coentros q.b. Sal e piripiri q.b
Modo de preparação
Tempere as postas de cação com vinagre, sal e piripiri e reserve.
Descasque a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente e aloure-os, em lume brando, num tacho com o azeite. Adicione depois 2 litros de água, deixe ferver, acrescente o cação, deixe cozer, retire e reserve.
Dissolva a farinha maisena num pouco de água fria e junte ao preparado anterior, mexendo sempre até engrossar. Se gostar junte mais um pouco de vinagre.
Por fim, junte um pouco mais de coentros picados, misture tudo, junte o cação e retire do lume. Coloque as fatias de pão em pratos ou tigelas, deite por cima a sopa e sirva.
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