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Cheesecake de chocolate branco e alperces

Name: Cheesecake de chocolate branco e alperces
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Ingredients: 400 g chocolate branco; 250 g queijo creme light; 200 g bolachas de aveia integrais; 50 g manteiga sem sal; 8 alperces; 200 ml natas; 4 folhas gelatina; 3 colheres (sopa) água quente; Raspas de chocolate branco para decorar; Papel vegetal q.b.

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Receita de Cheesecake de chocolate branco e alperces. Descubra como cozinhar Cheesecake de chocolate branco e alperces com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

400 g chocolate branco
250 g queijo creme light
200 g bolachas de aveia integrais
50 g manteiga sem sal
8 alperces
200 ml natas
4 folhas gelatina
3 colheres (sopa) água quente
Raspas de chocolate branco para decorar
Papel vegetal q.b.

Modo de preparação

Forre no fundo de uma forma amovível 20 cm de diâmetro com papel vegetal, deixando o excedente de papel para fora da forma. Triture bem as bolachas e misture-lhes a manteiga derretida. Deite a mistura dentro da forma, espalhe e pressione com as costas de uma colher, de forma a ficar uma camada lisa e uniforme. Leve a forma ao frigorífico e deixe endurecer.
Parta o chocolate em pedaços, derreta-os em banho-maria e misture-lhe o queijo creme. À parte, bata as natas até ficarem firmes e acrescente-as ao preparado anterior. Demolhe a gelatina em água fria, durante 5 minutos. Escorra-a, dissolva-a na água quente e acrescente ao creme, aos poucos e mexendo sempre.
Lave os alperces, corte 3 em cubinhos e envolva-os no creme anterior. Deite-o na forma, sobre a base de bolacha, e leve ao frigorífico até solidificar bem. Corte os restantes alperces em gomos e reserve-os para decorar.
Desenforme o cheesecake, elimine o papel com cuidado e coloque num prato. Decore a sobremesa com os gomos de alperce e queime-os ligeiramente comum maçarico. Leve novamente ao frigorífico ou ao congelador para arrefecer. Acrescente algumas raspas de chocolate branco e sirva bem frio.

Notas

Se é fã de Cheesecake, tem de guardar esta receita! É uma sobremesa light com todo o sabor que deseja, mas com ingredientes light. Em apenas 45 minutos, prepare esta receita fácil de Cheesecake de chocolate branco e alperces e desfrute na companhia da sua família. Ficou com água na boca? Então, prove já esta receita da Teleculinária! Então, clique aqui para ver mais sobremesas com chocolate branco. E aqui para ver receitas com alperces. Se é fã de cheesecakes, clique aqui para não perder estas receitas.

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