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Bavaroise de pêssego

Name: Bavaroise de pêssego
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 lata pequena pêssego em calda; 1 lata leite condensado; 4 claras; 700 ml natas; 8 folhas gelatina

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Receita de Bavaroise de pêssego. Descubra como cozinhar a receita de Bavaroise de pêssego de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

1 lata pequena pêssego em calda
1 lata leite condensado
4 claras
700 ml natas
8 folhas gelatina

Modo de preparação

Retire 2 metades de pêssego e 100 ml da calda para uma tigela e reduza a puré com a varinha mágica. Reserve e corte os restantes pêssegos em cubinhos.
Deite o leite condensado numa tigela, junte os cubinhos e o puré de pêssego e mexa. Demolhe as folhas de gelatina em água fria, depois escorra-as e derreta-as, sem deixar ferver, no micro-ondas ou em banho-maria. Incorpore-as no preparado de pêssego, envolvendo bem.
Bata separadamente as natas em chantili bem firme e as claras em castelo. Envolva o chantili no preparado de pêssego e depois as claras. Deite numa forma e leve ao frio, até ficar bem firme. Retire, desenforme e sirva com decoração a gosto.

Notas

Só precisa de 30 minutos e tem esta sobremesa de pêssego pronta a servir. Se não resiste a sobremesas de fruta, saíba que esta é de deixar qualquer um de água na boca. Uma sobremesa fresca e rápida de preparar! Gosta de bavaroise? Então arrisque que todos vão adorar aí em casa :) Veja mais receitas aqui

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