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Receita de broas de batata-doce

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Receita de Receita de broas de batata-doce. Descubra como cozinhar Receita de broas de batata-doce de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

300 g batata-doce cozida
1 kg farinha
300 g açúcar
5 Ovos
400 ml azeite
200 ml leite
3 colheres (sopa) vinho moscatel
1 colher (chá) canela em pó
1 colher (chá) bicarbonato de sódio
1 colher (chá) fermento em pó
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparação

Desfaça a batata-doce com um garfo, até obter um puré, e misture-a muito bem com o açúcar, os ovos, o moscatel, a canela, o bicarbonato, o fermento, o leite e o azeite.
Adicione depois a farinha peneirada, aos poucos e envolvendo bem. Deixe a massa repousar por cerca de 20 minutos.
Após o tempo indicado, molde pequenas broas com as mãos e disponha-as em tabuleiros forrados com papel vegetal. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 30 minutos. Retire e polvilhe com açúcar e canela.

Notas

Para esta receita de broas de batata-doce ficar um espetáculo, leva 3 ingredientes especiais: vinho moscatel, canela e bicarbonato de sódio! :) Pois é. Os amigos vão adorar a surpresa. Prepare estas broinhas! Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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