Bolo-Reia
Vídeo passo-a-passo com Receita de Bolo-Rei. Descubra como cozinhar Bolo-Rei de maneira prática e deliciosa!
Cheesecake com mirtilos
Receita de Cheesecake com mirtilos. Descubra como cozinhar a receita de Cheesecake com mirtilos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 8
Ingredientes
Cheesecake com mirtilos
- 250 g bolachas Maria
- 200 g queijo creme
- 100 g Margarina
- 4 dl natas
- 1 lata de leite condensado
- 4 folhas de gelatina
- Óleo para untar
PARA O MOLHO
- 200 g mirtilos
- 150 g açúcar
Modo de preparação
- Faça o molho: deite os mirtilos num tacho, junte o açúcar, misture e leve ao lume brando, mexendo de vez em quando, até ficar com a textura de compota. Retire do lume e deixe arrefecer.
- Triture as bolachas até ficarem em pó e deite numa tigela. Derreta a margarina, adicione à tigela e envolva até obter um género de areia grossa. Deite numa forma de fundo amovível, pressione de modo a forrar bem o fundo e unte as laterais com óleo.
- Demolhe as folhas de gelatina em água. Numa tigela, bata o leite condensado com o queijo-creme e, numa tigela à parte, bata as natas em chantili bem firme. Escorra as folhas de gelatina, leve-as a derreter no microondas sem deixar ferver, adicione à tigela do leite condensado, mexa, depois junte o chantili e envolva. Deite na forma por cima da base de bolacha, alise, leve ao frio e deixe solidificar. Na fora de servir, desenforme e regue com o doce de mirtilos.
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