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Taças de chocolate e natas

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Receita de Taças de chocolate e natas. Descubra como cozinhar a receita de Taças de chocolate e natas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

150 g chocolate em barra
150 g bolachas tipo Maria
50 g açúcar em pó
1 lata leite condensado
2 dl leite
2 dl natas
4 gemas

Modo de preparação

Triture as bolachas até ficarem tipo pão ralado grosso e reserve. Raspe o chocolate no raspador da cenoura na parte grossa.
Deite o leite condensado para um tacho, junte as gemas, o leite e o chocolate raspado, mexa e leve ao lume, mexendo sempre até ficar um creme liso. Retire do lume e deite em taças individuais, alternadamente com a bolacha triturada. Deixe arrefecer e depois leve ao frio.
Bata as natas, adicionando o açúcar em pó aos poucos até ficar um chantilly espesso. Espalhe-o sobre as taças e sirva decorado a gosto, por exemplo com raspas de chocolate.

Notas

Chocolate - Ingrediente inspirador do paladar e que desperta sensações únicas, trata-se de uma das bases culinárias mais versáteis que existem. Utilizado em bolos, tortas, mousses, delícias, pavês, tartes, soufflés, entre muitas outras receitas, este ingrediente resulta em doces que enchem o olho e satisfazem o apetite. Utilizado há pelo menos 3.000 anos pelos Aztecas, o cacau que está na origem do chocolate chegou à Europa no século XVI. Só no século XIX os fabricantes suíços adicionaram leite ao chocolate de cacau, desenvolvendo a forma sólida que hoje conhecemos.

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