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Abacaxi cremoso

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Receita de Abacaxi cremoso. Descubra como cozinhar a receita de Abacaxi cremoso de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

1 abacaxi bem maduro
2 saquetas gelatina de ananás
180 g açúcar
2 dl natas
5 dl água

Modo de preparação

Descasque o abacaxi, corte-o em gomos, retire-lhes a parte mais dura do meio, corte-os em pedacinhos e deite-os para um tacho. Junte o açúcar e a água, leve ao lume e deixe ferver durante 20 minutos. Retire do lume e reserve.
Coloque a gelatina de ananás numa taça grande e junte o preparado anterior em fio, mexendo sempre até ficar bem dissolvida e deixe arrefecer. De seguida bata as natas. Depois de batidas envolva com uma colher ao preparado de gelatina. No final deite para taças individuais ou uma taça grande.
Leve ao frio até ficar solidificado e depois sirva decorado a gosto, por exemplo com natas batidas.

Notas

Ananás e Abacaxi - No início, ambos os termos designavam o mesmo fruto, sendo que apenas tinham diferentes origens de acordo com as línguas indígenas da América do Sul de onde derivaram. Com o surgimento de outras variedades, hoje em dia o ananás refere-se aos exemplares com polpa mais ácida e com rama maior, enquanto que o abacaxi tem uma rama mais curta e é bastante mais doce. Na verdade, pode fazer todas estas receitas com qualquer um deles.

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