Manjar branco
Receita de Manjar branco. Descubra como cozinhar a receita de Manjar branco de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora
Tempo de preparação
30 min min
Tempo de cozedura
30 min min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
300 g leite 200 g amêndoa moída 200 g açúcar 200 g natas 6 claras 10 folhas gelatina Amêndoa palitada torrada para polvilhar Óleo para untar
Modo de preparação
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Deite as natas no copo do robot, junte o leite e o açúcar e programe a 100°C, durante 9 minutos, na velocidade 2 (velocidade 3 na Mycook). Junte a amêndoa moída e as folhas de gelatina escorridas e ligue 30 segundos na velocidade 6. Deite numa tigela e deixe arrefecer.
Lave e limpe o copo, deixe-o arrefecer, encaixe-lhe o acessório misturador, adicione as claras e ligue durante 6 minutos na velocidade 4 (velocidade 5 na Mycook). Junte à tigela e envolva.
Unte uma forma com óleo, verta-lhe o preparado anterior e leve ao frio até solidificar. Depois desenforme com cuidado, polvilhe com amêndoa palitada torrada e sirva fresco e decorado a gosto.
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