Carilada de cogumelos
Receita de Carilada de cogumelos. Descubra como cozinhar a receita de Carilada de cogumelos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora
Tempo de preparação
30 min min
Tempo de cozedura
30 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
2 tomates 600 g cogumelos Sumo de 1 limão 1 haste aipo 2 cebolas 2 colheres (sopa) azeite 2 dentes alho Pimenta q.b. 1 colher (chá) caril em pó 2 dl natas de soja 1 colher (sopa) cerefólio picado
Modo de preparação
Descasque os tomates, corte-os em gomos, retire-lhes as sementes e reserve-os. Lave e corte os cogumelos em metades, envolva-as com o sumo de limão e reserve-as também. Corte o aipo em meias-luas, assim como as cebolas, e aloure-os no azeite juntamente com os alhos picados.
Acrescente os cogumelos, o tomate e tempere com pimenta. Deixe saltear tudo durante breves minutos.
Polvilhe com o caril, regue com as natas de soja, envolva e deixe cozinhar cerca de 2 minutos. Rectifique os temperos, junte o cerefólio e sirva.
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