Não há ninguém que consiga dizer que não a estes docinhos. Esta sobremesa simples prepara-se em 30 minutos e é de comer e chorar por mais. Hora de provar!
INGREDIENTES
200 g de chocolate negro em tablete
100 g de açúcar
80 g de margarina sem sal
50 g de chocolate de leite em tablete
100 ml de natas (com 30% de gordura)
4 colheres (sopa) de vinho do Porto
Pimenta rosa em pó q.b.
Óleo para untar
Cacau em pó para polvilhar
Papel vegetal q.b.
PREPARAÇÃO
As trufas com vinho do Porto e pimenta rosa são uma combinação sofisticada e intensa, perfeitas para quem aprecia um toque de ousadia na confeitaria. Estas trufas são feitas com chocolate negro de alta qualidade, derretido e misturado com natas, criando uma ganache rica e sedosa. O vinho do Porto é adicionado para infundir um sabor profundo e aromático, enquanto a pimenta rosa traz notas sutis e ligeiramente frutadas que complementam a intensidade do chocolate e do vinho.
A mistura é resfriada até firmar e, em seguida, moldada em pequenas esferas, que são finalmente envolvidas em cacau em pó para um acabamento perfeito. As trufas de chocolate com vinho do Porto e pimenta rosa são ideais para servir em ocasiões especiais, oferecendo uma experiência gastronômica única que encanta pelo equilíbrio de sabores e pela elegância na apresentação.
