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Torta de chocolate e natas

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Receita de Torta de chocolate e natas. Descubra como cozinhar a receita de Torta de chocolate e natas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

Torta de chocolate e natas

120 g de açúcar
80 g de farinha
40 g de farinha maisena
40 g de cacau em pó
5 Ovos
1 saqueta de açúcar baunilhado (7 g)
1 colher (sobremesa) de fermento
Margarina para untar
Açúcar em pó para polvilhar
Papel vegetal

Para o recheio

5 dl de natas
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparação

Corte um rectângulo de papel vegetal, unte-o com margarina e forre um tabuleiro de forno. Ligue o forno a 180 graus.
Numa tigela, bata as claras adicionando aos poucos o açúcar baunilhado e o açúcar. Junte as gemas, bata novamente, adicione depois a farinha misturada e peneirada com a farinha maisena, o fermento e o cacau e envolva bem com as mãos até ficar sem grumos.
Verta o preparado anterior para o tabuleiro e leve ao forno durante aproximadamente 25 minutos. Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme em cima de um pano polvilhado com açúcar em pó e deixe arrefecer bem.
O recheio: bata as natas em chantilly, adicionando o açúcar aos poucos. Espalhe depois junto a uma das margens laterais da massa, enrole com a ajuda do pano e deixe repousar 10 minutos. Retire o pano e sirva decorada a gosto.

Notas

Não deixe cozer demasiado a massa para que não fique muito seca e ''quebre'' a enrolar.
Nota do Chefe - Não deixe cozer demasiado a massa para que não fique muito seca e ''quebre'' a enrolar.

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