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Torta de amêndoa

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Receita de Torta de amêndoa. Descubra como cozinhar a receita de Torta de amêndoa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

200 g açúcar
160 g amêndoa moída com pele
100 g farinha
100 g manteiga amolecida
4 ovos + 4 gemas
1 colher (chá) fermento em pó
Margarina para untar
Açúcar para polvilhar
Papel vegetal

Modo de preparação

Forre um tabuleiro com uma folha de papel vegetal e unte com margarina. Numa tigela, bata muito bem as gemas com os ovos, o açúcar e a manteiga amolecida até que fique um creme volumoso. Junte depois o fermento, a farinha e a amêndoa moída e misture muito bem.
Verta o preparado anterior para o tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 25 minutos ou até que fique cozido.
Retire do forno, desenforme em cima de um pano polvilhado com açúcar, descole o papel vegetal, enrole cuidadosamente com a ajuda do pano e deixe arrefecer. Depois sirva a torta decorada a gosto e cortada em rodelas.

Notas

O lado do retângulo de massa que enrola para dentro (a que tem o papel vegetal que se descola), deve ficar ligeiramente húmido. Não deixe por isso cozer demasiado.
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Nota do Chefe - O lado do retângulo de massa que enrola para dentro (a que tem o papel vegetal que se descola), deve ficar ligeiramente húmido. Não deixe por isso cozer demasiado.

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