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Tirinhas de frango orientais

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Receita de Tirinhas de frango orientais. Descubra como cozinhar a receita de Tirinhas de frango orientais de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

Tirinhas de frango orientais

3 peitos de frango sem pele
Molho agridoce da receita base
5 rodelas de ananás
1 Pimento Vermelho
1 cebola roxa
1 dente de alho
4 colheres (sopa) de óleo
Salsa ou coentros picados q.b.
Sal e picante q.b.

MOLHO AGRIDOCE

1 dl de ketchup
4 colheres (sopa) açúcar
1 colher (sopa) de farinha maisena
1 dl de vinagre de vinho branco
2 dl de água
Sal (q.b.)

Modo de preparação

Corte os peitos de frango em tiras e tempere-as com sal e picante a gosto. Descasque a cebola e o dente de alho, corte a cebola em gomos e esmague o alho. Lave e corte o pimento ao meio, rejeite-lhe as sementes e peles brancas e corte-o em tiras finas. Descasque e corte o ananás em pedacinhos.
Leve ao lume uma frigideira antiaderente ou wok, deixe aquecer bem, junte o óleo, as tiras de frango e o alho e deixe cozinhar até a carne ficar douradinha. Adicione a cebola, misture, junte o pimento e o ananás e deixe cozinhar durante 2 minutos, mexendo de vez em quando.
Adicione então o molho agridoce, envolva bem, deixe aquecer, retire do lume e sirva polvilhado com salsa ou coentros picados. Acompanhe com arroz branco.
PARA O MOLHO AGRIDOCE: Deite o ketchup num tacho e junte o açúcar, a farinha maisena, a água e o vinho branco. Tempere com sal, mexa bem e leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Retire do lume, deixe arrefecer e sirva.

Notas

Sugestões do Chefe - Em vez de cebola roxa, pode utilizar cebola branca. Use ananás fresco ou de lata.

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