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Tarteletes de pera

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Receita de Tarteletes de pêra. Descubra como cozinhar a receita de Tarteletes de pêra de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

4 peras rocha
200 g açúcar
200 g bolachas Maria
50 g manteiga
20 g sementes de papoila
2 folhas gelatina

Modo de preparação

Descasque as peras, retire-lhes as sementes, corte-as em pedaços e deite-os num tacho. Junte o açúcar, mexa, leve ao lume e deixe cozinhar lentamente até a pêra ficar macia. Deite a mistura numa picadora ou liquidificador e ligue até obter um puré.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria, depois escorra-as e derreta-as durante 10 segundos no microondas. Adicione ao preparado anterior, em fio e envolvendo bem.
Parta as bolachas em pedaços, deite-os na picadora e ligue até ficarem bem picadas. Deite numa tigela, junte a manteiga e misture até ficar uma pasta bem homogénea. Forre forminhas de tartelete, pressione com uma colher, distribua por cima o preparado de pêra e leve ao frio até solidificar. Sirva as tarteletes polvilhadas com as sementes de papoila e decoradas a gosto.

Notas

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