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Tarte de iogurte e coco

Name: Tarte de iogurte e coco
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 rolo massa areada estendida; 300 g coco ralado; 250 g açúcar; 4 gemas m; 2 iogurtes gregos naturais (125 g cada); 1 ovo m; 150 ml água; 2 colheres (sopa) farinha sem fermento; 1 colher (café) canela em pó; Raspa de 1 limão; Coco ralado para polvilhar; Papel vegetal q.b.

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Esta receita de tarte de coco é de comer e chorar por mais. Prepara-se em 45 minutos e fica simplesmente maravilhosa! Uma bela sugestão para adoçar o paladar de todos aí em casa. Não pode perder esta deliciosa receita. Bom apetite!

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Tempo Total 45

Tempo de preparação 45

Serve:

Ingredientes

1 rolo massa areada estendida
300 g coco ralado
250 g açúcar
4 gemas m
2 iogurtes gregos naturais (125 g cada)
1 ovo m
150 ml água
2 colheres (sopa) farinha sem fermento
1 colher (café) canela em pó
Raspa de 1 limão
Coco ralado para polvilhar
Papel vegetal q.b.

Modo de preparação

Leve ao lume um tacho com a água e o açúcar, deixe ferver durante 5 minutos e desligue o lume. Desenrole a massa areada e coloque-a numa tarteira (27 cm de diâmetro), mantendo por baixo o papel vegetal. Ajuste bem a massa à tarteira e elimine o bordo.
Numa tigela, misture as gemas com o ovo e os iogurtes gregos. Junte o coco, a farinha, a raspa de limão e a canela e mexa bem. Adicione depois a calda de açúcar, em fio e mexendo sempre. Deite este preparado na tarteira e alise.
Leve a tarte ao forno, pré-aquecido a 200ºC, por cerca de 20 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer. Desenforme e sirva-a fria ou à temperatura ambiente, polvilhada com um pouco de coco ralado.