Tarte de flocos de cereais e pêssego
Receita de Tarte de flocos de cereais e pêssego. Descubra como cozinhar esta tarte de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
Tempo Total
1 hora hora 40 min min
Tempo de preparação
50 min min
Tempo de cozedura
50 min min
Serve: 6
Ingredientes
Tarte de corn flakes e pêssego
170 g de flocos de cereais + 10 g para decorar 150 g de manteiga 70 g de açúcar Para o recheio
4 pêssegos carecas ou normais 250 g de queijo mascarpone 130 g de açúcar 2,5 dl de natas 7 folhas de gelatina 1 raminho de hortelã Corante amarelo q.b. Cerejas em calda q.b.
Modo de preparação
Triture os 170 g de flocos, adicione o açúcar e a manteiga derretida e misture bem. Espalhe no fundo e nas laterais de uma tarteira de fundo amovível e reserve no frigorífico.
Prepare o recheio: demolhe a gelatina em água fria, escorra-a e dissolva-a em 4 colheres (sopa) de água. Descasque 3 pêssegos e reduza a puré. Corte o restante em fatias finas, com ou sem pele.
Bata as natas com o açúcar e, sem parar de bater, acrescente o queijo, um pouco de corante, o puré de pêssego e a gelatina morna. Coloque na tarteira, alise e leve ao congelador por 30 minutos. Sirva fresca decorada com as fatias de pêssego, cerejas em calda, a hortelã e os restantes flocos.
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