Receita de Tarte de chila com castanhas. Descubra como cozinhar a receita de Tarte de chila com castanhas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Prepare a massa: misture a farinha com a margarina e o açúcar, até obter uma massa esfarelada. Junte o ovo e amasse até a massa ficar compacta e moldável. Estenda a massa com o rolo e forre com ela uma tarteira, previamente untada com margarina.
Prepare o recheio: deite o açúcar num tachinho, junte-lhe 1/2 chávena de água, tape e leve ao lume. Deixe ferver durante 3 minutos, retire do lume e deixe arrefecer.
Acrescente depois as gemas à calda anterior, bem como a raspa de laranja, o doce de chila e as castanhas, previamente cortadas em pedacinhos. Leve novamente ao lume até ferver, mexendo.
Deite o recheio na tarteira forrada com a massa e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 25 a 30 minutos, ou até a massa ficar bem cozida. Retire, deixe arrefecer e desenforme cuidadosamente. Sirva com decoração a gosto.
