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Tarte de alperces

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Receita de Tarte de alperces. Descubra como cozinhar a receita de Tarte de alperces de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

Para a massa

200 g de farinha integral
50 g de margarina vegetal
50 g de água

Para o recheio

800 g de alperces
100 g de coco ralado
15 g de adoçante
5 Ovos
2 dl de creme de soja (natas)

Modo de preparação

Prepare a massa: Misture bem a farinha com a margarina até que obtenha um género de areia grossa. Adicione a água e amasse tudo muito bem. Coloque numa taça e deixe descansar.
Prepare o recheio: Lave e descasque os alperces, corte-os ao meio e retire-lhes o caroço. Reserve.
Ligue o forno a 180° C. Estique a massa e forre com ela uma tarteira. Apare os bordos e pique o fundo com um garfo. Recheie-a com os alperces e reserve.
Misture o coco com o adoçante e depois acrescente os ovos e o creme de soja. Verta sobre a tarte e leve ao forno durante 45 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme

Notas

Se a tarte começar a ficar muito corada, cubra-a com um papel vegetal.
Nota do Chefe - Se a tarte começar a ficar muito corada, cubra-a com um papel vegetal.

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