Sopa fresca de tomate com iogurte (receita especial para grávidas)

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Sopa fresca de tomate com iogurte
Tempo Total 25 min
Tempo de preparação 25 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 kg tomate maduro
  • 1 cebola
  • 2 dentes alho
  • 2 iogurtes naturais
  • 2 colheres (sopa) azeite
  • 1 colher (chá) orégãos
  • 1/2 colher (café) sal
  • Pimenta preta q. b.
Modo de preparação
  • De preferência, utilize tomate que esteja bem frio: retire-lhe a pele e as sementes e pique-o na 1-2-3. Junte-lhe a cebola e os dentes de alho e reduza tudo a puré.
  • Coloque o puré numa taça grande e adicione os iogurtes. Tempere com sal, pimenta e os orégãos e misture tudo com cuidado até obter um creme homogéneo. Adicione o azeite e sirva.
  • Calorias: 147 Kcal por dose Interesse nutricional: rica em licopeno

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