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Sopa fresca de tomate com iogurte (receita especial para grávidas)
Sopa fresca de tomate com iogurte
Tempo Total
25 min min
Tempo de preparação
25 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
1 kg tomate maduro 1 cebola 2 dentes alho 2 iogurtes naturais 2 colheres (sopa) azeite 1 colher (chá) orégãos 1/2 colher (café) sal Pimenta preta q. b.
Modo de preparação
De preferência, utilize tomate que esteja bem frio: retire-lhe a pele e as sementes e pique-o na 1-2-3. Junte-lhe a cebola e os dentes de alho e reduza tudo a puré.
Coloque o puré numa taça grande e adicione os iogurtes. Tempere com sal, pimenta e os orégãos e misture tudo com cuidado até obter um creme homogéneo. Adicione o azeite e sirva.
Calorias: 147 Kcal por dose Interesse nutricional: rica em licopeno
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