Sopa de pão doce
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Tempo Total
1 hora hora 10 min min
Tempo de preparação
35 min min
Tempo de cozedura
35 min min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
200 g pão duro 200 g açúcar 50 g farinha custard 1,5 l leite 3 casquinhas limão Canela em pó para polvilhar
Modo de preparação
Deite 1,4 l do leite para um tacho, junte as cascas de limão, leve ao lume e deixe ferver. Corte o pão em pedaços, junte-os ao tacho e mexe até ficarem bem desfeitos.
Deite a farinha custard e o açúcar para uma tigela e misture bem. Adicione depois o restante leite frio, em fio e mexendo bem. Rejeite as cascas de limão à mistura do pão, adicione à tigela, envolva, deite novamente para o tacho e leve ao lume brando, mexendo de vez em quando até engrossar.
Retire do lume, deite num recipiente fundo ou pirex e deixe arrefecer bem. Na hora de servir, polvilhe com bastante canela em pó, como vê na foto, e decore a gosto.
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