Sopa de castanhas

Sem Avaliações
Receita de Sopa de castanhas. Descubra como cozinhar a receita de Sopa de castanhas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 1 hora 30 min
Tempo de preparação 45 min
Tempo de cozedura 45 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
  • 500 g batatas descascadas
  • 350 g couve coração
  • 300 g castanhas sem casca
  • 50 g arroz carolino
  • 1 cebola
  • 5 colheres (sopa) azeite
  • Sal q.b.
Modo de preparação
  • Leve ao lume uma panela com 2 L de água e deixe ferver. Descasque a cebola e corte-a em pedaços. Corte também as batatas em pedaços, lave tudo, deite na panela e deixe cozinhar durante 20 minutos.
  • Entretanto, arranje a couve e corte-a em pedaços ou em tiras, lave-as e deixe-as escorrer. Retire a panela do lume, reduza a puré, leve novamente ao lume, adicione as castanhas e deixe ferver.
  • Junte o arroz, mexa, deixe ferver, adicione a couve e o azeite, tempere com sal e deixe cozinhar durante mais 15 minutos. Retire do lume e sirva quente.
Notas
Couve coração - É um tipo de couve da família do repolho, mais tenra que as couves de tonalidade verde escura. Esta couve surgiu após processos de selecção que se levaram a cabo no Norte da Europa. É rica em vitaminas e minerais como cálcio, ferro, magnésio e potássio.

Gostou? Então vai querer ver estas

Creme de espinafres com chuchu
Creme de espinafres com chuchua
Receita de Creme de espinafres com chuchu. Descubra como cozinhar a receita de Creme de espinafres com chuchu de maneira prática e deliciosa...
1 hora 20 min
Ver Receita
Sopa de espinafres com ovo escalfado
Sopa de espinafres com ovo escalfadoa
Receita de Sopa de espinafres com ovo escalfado. Descubra como cozinhar a receita de Sopa de espinafres com ovo escalfado de maneira prática...
1 hora
Ver Receita
Creme de espargos com queijo de cabra
Creme de espargos com queijo de cabraa
Receita de Creme de espargos com queijo de cabra. Descubra como cozinhar Creme de espargos com queijo de cabra com a Teleculinária!
1 hora
Ver Receita
Sopa de castanhas com bacon torrado
Sopa de castanhas com bacon torradoa
Receita de Sopa de castanhas com bacon. Descubra como cozinhar sopa de castanhas com bacon torrado de maneira prática e deliciosa com a Tele...
1 hora 40 min
Ver Receita
Canja de galinha com couve-flor
Canja de galinha com couve-flora
Receita de Canja de galinha com couve-flor. Descubra como cozinhar a receita de Canja de galinha com couve-flor de maneira prática e delicio...
3 horas
Ver Receita
Sopa rica da Primavera
Sopa rica da Primaveraa
Receita de Sopa rica da Primavera. Descubra como cozinhar a receita de Sopa rica da Primavera de maneira prática e deliciosa com a Teleculin...
1 hora 20 min
Ver Receita
Creme de camarão com natas
Creme de camarão com natasa
Receita de Creme de camarão com natas. Descubra como cozinhar a receita de Creme de camarão com natas de maneira prática e deliciosa com a T...
2 horas
Ver Receita
Canja de codorniz
Canja de codorniza
Receita de Canja de codorniz. Descubra como cozinhar a receita de Canja de codorniz de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.