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Semifrio de natas, bolacha e ovos-moles

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Receita de Semifrio de natas, bolacha e ovos-moles. Descubra como cozinhar a receita de Semifrio de natas, bolacha e ovos-moles de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

Semifrio de natas, bolacha e ovos-moles

300 g de bolachas Maria
4 dl de natas
1 lata de leite condensado
6 folhas de gelatina

Para os ovos-moles

6 gemas
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de água

Modo de preparação

Prepare os ovos-moles: deite as gemas para um tacho, junte o açúcar e a água, misture bem e leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Retire do lume e deixe arrefecer.
Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos, depois escorra e leve a derreter em banho-maria ou no microondas sem deixar ferver. Bata as natas em chantilly bem firme, adicione o leite condensado e a gelatina e misture delicadamente.
Numa forma de abrir, coloque camadas alternadas de bolachas e da mistura de chantilly, sendo que a última camada deve ser de chantilly. Leve ao frio até ficar solidificado. Depois cubra com os ovos-moles frios e deixe no frigorífico mais 30 minutos. Desenforme então e sirva decorado a gosto, por exemplo com pepitas de chocolate.

Notas

Sugestão do chefe - Pode substituir os ovos-moles por compota a gosto ou fruta fresca fatiada.

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