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Semifrio de leite condensado e bolachas de chocolate

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Receita de Semifrio de leite condensado e bolachas de chocolate. Descubra como cozinhar a receita de Semifrio de leite condensado e bolachas de chocolate de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 50

Tempo de preparação 25

Tempo de cozedura 25

Serve:

Ingredientes

200 g chocolate de culinária
2 dl natas
1 colher (sopa) manteiga
4 dl natas
1 lata leite condensado
6 folhas gelatina
360 g bolachas de chocolate sem creme
Bolachas esmagadas para decorar

Modo de preparação

Parta o chocolate em pedaços e leve ao lume com as natas 2 dl a derreter e até ficarem bem envolvidos. Junte, depois, a manteiga e mexa até derreter. Reserve.
Bata os 4 dl de natas em chantilly e adicione o leite condensado, batendo sempre, até estar bem envolvido.
Demolhe previamente as folhas de gelatina em água gelada e derreta-as no microondas sem deixar ferver. Adicione-as frias ao creme do leite condensado, sem parar de bater.
Coloque um aro rectangular sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal e disponha as bolachas nas laterais mais pequenas do rectângulo. Verta um pouco do creme de leite condensado para a forma, cubra com uma camada de bolachas e outra de creme de chocolate. Coloque novamente outra camada de bolachas e outra de creme de leite condensado, como vê na foto. Leve ao frio até solidificar.
Barre o semifrio com o creme de chocolate que sobrou e espalhe por cima as bolachas esmagadas. Decore com frutos silvestres a gosto e reserve no frigorífico até à hora de servir.

Notas

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