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Scones salgados de milho e queijo parmesão

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Com um sabor autêntico, esta receita saudável e fácil de fazer vai ser um sucesso à mesa! Se gosta de scones, então vai adorar esta maneira diferente de fazer scones. Prepare aí em casa estes scones salgados de milho e queijo parmesão e tenha um dia super feliz na melhor das companhias

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Tempo Total 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

250 g farinha integral
1 pitada sal
1 colher (sopa) fermento em pó
30 g creme vegetal líquido
80 g queijo parmesão em pó
1 cebola pequena
1 dl água fria
1 dl leite magro
150 g milho escorrido
Creme vegetal (para untar)

Modo de preparação

Ligue o forno a 180º C. Unte o tabuleiro do forno com creme vegetal. Reserve.
Deite a farinha para uma taça, junte o sal e o fermento e misture. Acrescente o creme vegetal, o queijo, a cebola picada e a água previamente misturada com o leite. Mexa bem até obter uma massa moldável. Por fim, junte o milho e misture.
Molde pequenas bolas com a mistura anterior, coloque-as no tabuleiro, achate-as ligeiramente e leve ao forno durante 25 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva com salada.

Notas

Farinha integral
A farinha integral é obtida a partir do "grão integral", isto é do grão que mantém os três componentes: o Gérmen, o Endosperma e o Farelo. A farinha branca, devido ao processo de refinamento, possui apenas o endosperma, apresentando menos nutrientes e um alto índice glicémico. A farinha integral oferece fibras, magnésio, zinco, selénio e vitaminas B1 e B6.

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