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Salteado de porco com ananás

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Receita de Salteado de porco com ananás. Descubra como cozinhar a receita de Salteado de porco com ananás de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

200 g lombo de porco limpo
4 rodelas ananás
1 alho-francês
1/2 Pimento Vermelho
2 colheres (sopa) óleo
2 colheres (sopa) vinagre de framboesas
1 colher (sopa) farinha maisena
1 colher (sopa) molho de soja
Sal e picante q.b.

Modo de preparação

Corte o lombo de porco em tiras ou em cubos. Escorra o ananás, reserve a calda e corte o ananás em pedacinhos. Numa tigela, misture 1 dl da calda do ananás com a farinha maisena, o vinagre de framboesas e o molho de soja.
Retire as pevides e as peles brancas ao pimento e corte-o em tiras ou em cubos. Limpe o alho francês, corte-o em rodelas, lave-as e deixe-as escorrer.
Leve ao lume uma frigideira ou wok com o óleo, deixe aquecer bem, junte a carne e deixe-a cozinhar até ficar douradinha. Adicione o pimento e o ananás, misture e deixe cozinhar 1 minuto. Junte o alho francês, mexa, adicione então a mistura da maisena e misture delicadamente.
Rectifique o sal, tempere com picante a gosto, retire do lume e sirva acompanhado com arroz branco.

Notas

Sugestão do Chefe - Pode também juntar 2 colheres (sopa) de ketchup ao molho que preparou com a maisena.

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