Salmão com mel e mostarda

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Experimente a nossa deliciosa receita de salmão com mel e mostarda! Uma combinação irresistível de sabores que vai conquistar o seu paladar. Simples de preparar, mas com um resultado que vai impressionar!
Tempo Total 45 min
Tempo de preparação 45 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 4 Lombos de salmão
  • 4 Dentes de alho
  • 20 ml Mel
  • 1 colher (sopa) Azeite
  • 2 colheres (sopa) Mostarda
  • 1 colher (sopa) Molho de soja
  • 1 colher (sopa) Vinagre de maçã
  • 1 colher (sopa) Molho picante
  • 1/2 Malagueta vermelha picada
  • q.b. Coentros
  • q.b. Sal e pimenta
  • PARA A SALADA: INGREDIENTES
  • 250 g Crème fraîche
  • 300 g Couve rouxa
  • 300 g Couve lombardo
  • Sumo de 1 Limão
  • q.b. Sal e pimenta
Modo de preparação
  • Coloque numa taça todos os temperos líquidos. Adicione o alho, descascado e picado, a mostarda, a malagueta e os coentros picados, tempere com sal e pimenta e misture.
  • Numa taça, coloque o salmão e coloque na marinada, durante 30 minutos. Disponha o salmão num tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 15 minutos.
  • Lave e corte as couves em juliana fina, coloque-as numa taça e envolva com o crème fraîche, o sumo de limão, sal e pimenta.
  • Retire o salmão e disponha num prato, polvilhe com coentros e malagueta picada e sirva com a salada de couve.

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