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Salada quente

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Receita de Salada quente. Descubra como cozinhar a receita de Salada quente de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 40 min
Tempo de preparação 50 min
Tempo de cozedura 50 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
  • 150 g bacon
  • 1 lata grande feijão branco
  • 1 couve roxa pequena
  • 1/2 Pimento Vermelho
  • 1/2 pimento verde
  • 3 dentes alho
  • 0,5 dl azeite
  • 2 colheres (sopa) vinagre balsâmico
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Lave e arranje a couve roxa retirando-lhe a parte mais dura e corte-a em juliana fina. Arranje os pimentos, retire-lhes as pevides e peles brancas e corte-os em cubinhos. Descasque e lave os dentes de alho e pique-os finamente. Retire a gordura ao bacon e corte-o em cubinhos.
  • Leve um tacho ao lume com o azeite, adicione depois os alhos, os pimentos e o bacon e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até que tudo fique douradinho. Junte a couve roxa e deixe cozinhar mais um pouco até ficar macia.
  • Junte depois o vinagre balsâmico e o feijão branco previamente passado por água e escorrido, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar mais um pouco. Retire do lume e sirva decorado a gosto.

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