Salada fresca de polvo
Ninguém recusa uma boa salada fresca, por isso, porque não torná-lo ainda mais saborosa usando polvo, tomate e pimento? São sabores e aromas fantásticos que ninguém vai conseguir resistir! Bom apetite!
Ingredientes
Ingredientes
1,5 kg polvo 500 g tomates 1 pimento verde 1 cebola Azeite q.b. Vinagre q.b. Coentros q.b. Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Coza o polvo em água até ficar macio. No final, retifique o sal, retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Retire o polvo da água e corte-o em pedaços pequenos. Descasque a cebola e pique-a finamente.
Retire o pedúnculo aos tomates e corte-os em gomos ou pedaços. Limpe o pimento de sementes e corte em cubos.
Misture todos os ingredientes numa saladeira e tempere com coentros picados, azeite, vinagre, sal e pimenta.
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