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Salada de ovas

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Receita de Salada de ovas. Descubra como cozinhar a receita de Salada de ovas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 10

Tempo de preparação 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

500 g ovas
1 Pimento Vermelho
1 pimento verde
1 cebola roxa
1 dente alho
1/2 limão
5 colheres (sopa) azeite
2 colheres (sopa) vinagre
1 raminho salsa
1 raminho coentros
Sal e pimenta preta q.b.
Azeitonas pretas para decorar

Modo de preparação

Leve ao lume um tacho com água e sal, deixe ferver, junte as ovas e deixe cozer até ficarem bem cozidas mas firmes. Escorra e deixe arrefecer.
Descasque e corte a cebola em cubos; limpe os pimentos de sementes e corte-os também em cubos; descasque e pique o dente de alho; pique a salsa e os coentros.
Numa tigela, misture o azeite com o alho, a cebola, os pimentos, os coentros, a salsa, o sumo do limão, o vinagre, sal e pimenta. Junte as ovas cortadas em pedaços, mexa e retifique os temperos. Decore com azeitonas pretas e sirva a salada fria ou à temperatura ambiente.

Notas

Gosta de ovas? Então vai ter mesmo de provar esta saladinha. Hoje então é... dia de fazer salada de ovas! Sem desculpas. Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Sugere quem sabe: Se gostar, pode acrescentar rodelas de malagueta.

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