Homepage > Entradas e Petiscos > Salada de orelha com vinagrete

Salada de orelha com vinagrete

Sem Avaliações

Receita de Salada de orelha com vinagrete. Descubra como cozinhar a receita de Salada de orelha com vinagrete de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

4 orelhas porco
1/2 Pimento Vermelho
1/2 pimento verde
1 cebola
2 dentes alho
1 dl azeite
0,5 dl vinagre de sidra
2 folhas louro
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Arranje e lave as orelhas de porco e leve-as a cozer em água temperada de sal e com as folhas de louro durante aproximadamente 45 minutos. Espete um garfo para verificar se estão cozidas, retire-as da água e deixe-as arrefecer. Depois corte-as em pedacinhos.
Lave os pimentos, retire-lhes as pevides e peles brancas, corte-os em cubinhos e deite-os para uma tigela. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente, junte à tigela e adicione também a orelha de porco.
Junte depois o azeite e o vinagre, tempere com uma pitada de sal fino e pimenta, misture muito bem e sirva decorado a gosto. Acompanhe com fatias de pão caseiro.

Notas

Vai ter convidados em casa? Ui! Então se procura por entradas ou petiscos, aqui fica a nossa sugestão: salada de orelha com vinagrete. O que lhe parece? ;) Simplesmente deliciosa e fácil de fazer, todos vão querer provar. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Sugestão do chefe - Se gostar, adicione um pouco de salsa ou coentros picados.

entradas petiscos receitas de entradas receitas de petiscos receitas económicas receitas faceis salada de orelha com vinagrete